건강과 체중 감소를 위해 저칼로리 및 다이어트 식품이 인기이다. 이로 인해 설탕을 대체한 감미료가 함유된 식품,음료는 사람들이 많이 찾는 품목이 되었다. 수크랄로스, 아스파탐, 스테비아는 설탕 대체제이다. 과연 이중 어떤 것이 안전할까? 수크랄로스 vs 아스파탐 vs 스테비아 : 제일 좋은 감미료는? 수크랄로스 수크랄로스는 "무설탕" 및 "무설탕" 제품에 사용되는 인공 감미료이며 염소화 자당 유도체이다. 이것은 설탕에서 추출하고 염소를 포함한다. 원래 수크랄로스는 새로운 살충제 화합물의 개발을 통해 발견되었다.그러나 나중에 대중에게 "천연 설탕 대용품"으로 소개되었으며 사람들은 그 물질이 실제로 유독하다는 것을 몰랐다. 가장 일반적인 수크랄로스 제품은 Splenda이다. 미국에서 가장 인기 있는 감미료 ..
