건강을 생각하는 요즘에 음식의 감미료 또한 화제이다. 특히 다이어트에 관심이 높아지면서 설탕을 대신해 스테비아를 많이 사용한다. 스테비아는 전 세계적으로 사용되는 가장 건강한 천연 감미료 중 하나이다. 스테비아의 효능을 알아보자 스테비아 효능과 부작용 스테비아 스테비아는 파라과이 북부의 열대 산악 지역이 원산지로 스테비아 레바우디아나 식물의 잎에서 추출한 설탕 대체 제이다. 이 잎은 단맛 때문에 즐겨 왔으며 속 쓰림, 당뇨병 및 구강 세척제에 천연 약으로 사용하였다. 또한 수백 년 동안 고혈당을 치료하는 한약재로 사용되었다. 단맛은 일반 설탕보다 250~300배 더 달콤하다. 스테비아 잎은 달콤한 액체 또는 분말 스테비아 추출물로 가공할 수 있다. 추출물은 사실상 칼로리와 탄수화물이 없으며 미량의 미네랄..
