우리 식단에서 주 재료 중의 하나가 양파이다. 다양한 요리법으로 식단에 추가할 수 있으며 항산화 및 항염 효과 등 건강상의 이점이 아주 높다. 흰색, 노란색, 적색 칼라를 띄며 크기, 모양, 색상, 맛이 다르다. 양파 효능과 보관 방법 8가지 양파 양파는 전 세계적으로 재배되며 세계인들에게 사랑받는 뿌리채소이다. 항산화 및 항염 효과가 있으며 암 위험 감소, 혈당 수치 감소, 뼈 건강 개선 등 건강상의 이점이 많다. 양파는 대부분 물, 탄수화물, 섬유질로 구성되어 있으며 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다. 주요 섬유인 프럭탄은 일부 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있지만 장내의 유익한 박테리아에 영양을 공급할 수 있다. 일반적으로 향료 또는 반찬으로 사용되는 양파는 굽기, 삶기, 튀김, 볶음, ..
