저탄고지는 설탕, 곡물, 녹말, 채소 및 과일이 첨가된 식품과 같은 탄수화물 식품을 제한하고 단백질과 지방이 많은 식품을 먹는 식단이다. 케토(키토) 식단과 같으며 체중 감량에 효과적이고 혈당 수치, 신경 건강, 호르몬 균형 등 건강상 이점이 많다. 저탄고지 식단과 부작용 저탄고지 다이어트 정확한 이름은 케토제닉 다이어트이다. 줄여서 케토 다이어트라고 불린다. 원래 케토 다이어트는 의료센터의 연구원들이 간질 환자를 위해서 만들어진 초저탄수화물 다이어트 계획이다. 케토 다이어트는 탄수화물 식품에서 발견되는 포도당을 엄격하게 제거하여 몸이 마치 금식하는 것처럼 행동하도록 "속여서" 작동한다.(이것은 간헐적 단식의 이점과 같다). 오늘날 표준 케토 다이어트는 "저탄수화물" 또는 "매우 낮은 탄수화물 케톤 생성..
