단백질은 신체 및 정신 건강에 필수적인 역할을 하기 때문에 아주 중요한 영양소이다. 주로 동물로부터 단백질을 섭취하지만 칼로리와 지방 함량이 높아 살이 찔 수 있다. 특히, 채식주의, 다이어트를 하는 사람들에게 식물 단백질은 좋은 식단이다. 식물 단백질 식품 9가지와 당뇨에 좋은 식품 단백질 식품은 우리 식단에서 아주 중요한 부분을 차지한다. 물론 우리 웰빙에 모든 영양소가 중요하지만 단백질은 대사 작용, 호르몬 분비, 근육과 뼈 형성 및 강화에 중요한 역할을 한다. 사실 단백질은 우리 몸이 제기능을 하는 데 필요한 에너지원 중의 하나다. 단백질은 동물뿐만 아니라 여러 식물에도 존재하므로 다양한 식단에 넣고 즐기며 영양소를 얻도록 하자. 1.두부 콩으로 만든 것이 두부이다. 식감이 아주 부드럽고 맛도 고..
